Un pollo asado puede alimentar a una multitud para la cena u ofrecer proteínas para preparar comidas durante toda la semana. Cocinar un pollo entero es económico, bueno para mantener bajo control los hábitos saludables y realmente fácil, especialmente cuando lo haces en la freidora.
El pollo asado con freidora requiere menos tiempo que hacerlo en el horno de pared, y prácticamente sin precalentamiento, y hay muy poco desorden que limpiar después. Este método rápido para hacer un pollo entero también deja la piel muy crujiente y evita que la carne se seque.
El pollo freidora es una de las recetas más fáciles y satisfactorias que he preparado últimamente.
Para hacer un pollo asado perfecto en 45 minutos con muy poca preparación y casi sin limpieza, todo lo que necesitas es un freidora de aireun pollo y algunas especias e ingredientes básicos de la despensa. Estoy bien versado en el placeres de cocinar con freidorapero el pollo freidora es quizás el mejor descubrimiento que he hecho mientras jugaba con las rápidas ollas de convección.
Así es como hago un pollo freidora perfecto casi todas las semanas.
¿Realmente puedes cocinar un pollo entero en una freidora?
Seguro que puedes. El secreto de un excelente pollo asado es calentarlo a fuego alto sin cocinar demasiado el ave para obtener una piel crujiente con una carne tierna y húmeda. Un La freidora es el recipiente perfecto. para este método, ya que envuelve la comida en el interior con aire caliente que se mueve rápidamente y logra dorar las capas exteriores mejor que un horno de convección de tamaño completo que presenta un calor más ampliamente disperso. La cámara de cocción más pequeña de la freidora también significa temperaturas más consistentes durante una sola sesión.
Las freidoras suelen ser más pequeñas que los hornos de pared, pero muchos modelos son capaces de soportar un pollo de 3 o 4 libras. Cociné un asador completo de 4 libras y cabe cómodamente dentro de mi Dreo Horno freidora de aire inteligente ChefMaker de 6 cuartos.
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¿Qué tamaño de freidora necesitas para cocinar un pollo entero?
Utilicé una elegante freidora inteligente, pero casi cualquier modelo de 5 cuartos servirá.
Esta elegante freidora mejorada tiene una función de vapor y programas de cocción inteligentes, pero no los necesitaba ni los usé. Cociné el pollo en el modo básico de freidora a 360 grados Fahrenheit durante 55 minutos, volteando el ave (¡ja!) después de 25. no necesitarás una freidora elegantecualquiera. Este $120 freidora instantánea (a la venta por $90) hará el trabajo. Como será esto $60 Gourmia modelo.
Hubo una preparación mínima en esta receta de pollo freidora, que adapté de algunas que encontré en línea y mi receta de pollo asado al horno. Preparé una marinada rápida con aceite de oliva, mostaza en grano, sal, pimienta y algunos de mis favoritos. Mezcla de condimentos mediterráneos. Rellené el pollo con media naranja, un poco de cebolla de verdeo y un manojo de perejil fresco hasta su punto. final días en el frigorífico.
Unos 10 minutos antes de sacarlo de la freidora.
¿Qué debes servir con pollo asado?
serví el pollo con arroz hecho en mi forma rápida y sin esfuerzo olla arrocerapero podría haber dejado caer algunas papas u otros tubérculos con el pollo con la misma facilidad y tener una cena completa para alimentar a cuatro o cinco, todo cocinado en los confines de una canasta antiadherente de la freidora.
Las freidoras cocinan rápido, con cuidado de no quemar la piel.
Mi única otra nota al hacer un pájaro para freidora es vigilar de cerca el pollo, especialmente hacia el final. El calor de una freidora es intenso y podría quemar la piel si la pones demasiado alta o la dejas demasiado tiempo. Si su piel parece dorarse más rápido de lo que el pollo alcanza la temperatura interior, reduzca el fuego y continúe monitoreando.
Siempre puedes volver a encenderlo una vez que la carne esté cocida para obtener una piel crujiente antes de servir. Sabrá que la carne está cocida cuando una sonda para carne marque 160 grados Fahrenheit cuando se sumerge en la parte más gruesa de la pechuga.
Necesitará al menos una freidora de 5 cuartos para hacer un pollo asado.
Ingredientes para pollo asado en freidora
- Pollo de 4 libras, sin menudencias
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mostaza en grano
- Mezcla de condimentos (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Limón o naranja
- Hierbas frescas
Casi terminado…
Cómo hacer pollo asado en freidora
- Precaliente la freidora a 360 grados Fahrenheit
- Batir el aceite de oliva, la mostaza, la mezcla de condimentos, la sal y la pimienta.
- Frote la marinada de mostaza sobre todo el pollo.
- Coloque el pollo en la canasta de la freidora con la pechuga hacia abajo sobre la rejilla y cocine por 25 minutos.
- Voltee la pechuga de ave y cocine por los 25 minutos restantes.
- Retírelo cuando los jugos salgan claros o cuando un termómetro interno marque 160 grados Fahrenheit.
- Deje reposar durante 5 minutos antes de servir y vierta los jugos de la canasta de la freidora sobre el pollo en rodajas.
Ahí está.
