Una instalación de Oklahoma ha retirado del mercado casi 12 millones de libras de carne de res y aves listas para comer debido a una posible contaminación por listeria, informó el gobierno. Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE. UU. ha anunciado. Inicialmente, se retiraron del mercado casi 10 millones de libras de carne, pero desde entonces ese número ha aumentado a medida que se revela más información.
Los alimentos posiblemente contaminados, que fueron distribuidos por BrucePac, una empresa con sede en Oregón y una instalación de procesamiento en Durant, Oklahoma, se distribuyeron en restaurantes, escuelas, cadenas de tiendas y más. Se han agregado al retiro del mercado alimentos de marcas conocidas, como Trader Joe’s, Kroger, 7-Eleven, Amazon Kitchen y más.
A lista de productos que contiene varios tipos de carne fue previamente compartido, pero docenas de productos adicionales y desde entonces se ha agregado información de la etiqueta. Contiene burritos, pastas, ensaladas, varios tipos de arroz y más listos para comer. Estos artículos se vendieron en Walmart, Trader Joe’s y varias otras cadenas de tiendas.
“Se insta a los consumidores a revisar cuidadosamente la información”, añadió el FSIS en su anuncio.
La lista completa de productos, que abarca más de 300 páginas, puede consultarse encontrado aquí. Inicialmente se retiraron del mercado aproximadamente 9,986,245 libras de carne lista para comer, pero desde entonces ese número ha aumentado a 11,765,285 libras a medida que se agregaron productos adicionales a la lista. Hasta el momento, no ha habido informes de enfermedades en relación con el retiro.
en un comunicado de prensa de BrucePacla compañía declaró: “Debido a que vendemos a otras compañías que revenden, reenvasan o usan nuestros productos como ingredientes en otros alimentos, no tenemos una lista de productos minoristas que contengan nuestros artículos retirados del mercado”.
La compañía insta a los consumidores a visitar el sitio web del FSIS para obtener listas de productos actualizadas “o llamar a la compañía según el empaque o la tienda minorista donde compró los productos”, si cree que puede haber comprado un producto contaminado.
El FSIS insta a todos a verificar si tienen alguno de los productos enumerados y desecharlos inmediatamente o devolverlos al lugar donde los compraron.
Leer más: La ola de retiradas del mercado, explicada
¿Qué es la listeria?
Listeria es una bacteria que puede causar listeriosis, una enfermedad grave transmitida por los alimentos. Las mujeres embarazadas y los ancianos corren un mayor riesgo de sufrir síntomas graves relacionados con la enfermedad.
Los síntomas pueden incluir fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión y malestar gastrointestinal. Para las personas de alto riesgo, la enfermedad puede causar la muerte. Según el Administración de Alimentos y Medicamentoslas mujeres embarazadas tienen entre 10 y 13 veces más probabilidades de contraer listeriosis que otras.
