Pregúntele a cualquier adolescente en cualquier lugar qué quiere para la cena (o el almuerzo y, a veces, incluso el desayuno) y le dirá: “La pizza suena bien”. Entonces, cuando compré el horno para pizzas Ooni Karu de 12 pulgadas hace un año y medio, lo consideré una inversión para la planificación alimentaria futura de un hijo adolescente.
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Este horno no solo ha demostrado ser una forma eficiente de hacer pizza, sino que también nos ha brindado horas de alegría con las noches de pizza con nuestro hijo y sus amigos: obtienes una pizza perfectamente crujiente en menos de tres minutos y más rápido una vez que el horno se calienta realmente. arriba. Y esta alegría puede ser tuya por mucho menos de lo que pagué: actualmente es a la venta en Best Buy para el 4 de julio por solo $ 239un precio increíblemente bueno y mucho más bajo de lo que pagué.
Por qué elegí el Ooni Karu de 12 pulgadas en lugar de otros tamaños y modelos
Tres razones principales por las que seleccioné este horno para pizzas sobre los otros hornos Ooni. La primera razón fue la portabilidad; Me encantó que no ocupaba mucho espacio y se podía desmontar y colocar en un estuche de transporte. Tenía visiones de campamentos y excursiones a la orilla del lago, pero normalmente lo usamos en casa.
La segunda razón fue el precio: los hornos de exterior Ooni pueden resultar caros y, como no estaba muy seguro de cuánto los usaríamos, no quería gastar $500. Compré el mío por alrededor de $300 (actualmente está a la venta en Best Buy por $ 239, uno de los precios más bajos que he visto). Incluso nuestros editores de CNET notaron que el Ooni Karu es el mejor horno de pizza para quienes tienen un presupuesto limitado.
El tercer punto de venta de este modelo fueron sus opciones de combustible. No quería quedarme encerrado en un modelo de estufa de pellets en el que hay que comprar y tener pellets en stock. Quería fuego de leña y compré una caja de leña Ooni la primera vez, pero puedes cortar la tuya siempre y cuando mantengas las piezas lo suficientemente pequeñas como para que quepan en tu estufa: 6 pulgadas es el máximo. La otra gran ventaja del Karu es que puedes conseguir un adaptador para convertirlo en gas. No he hecho esto todavía, pero es bueno tener opciones.
El Ooni funciona en (casi) todas las estaciones
Vivo en Minnesota, por lo que hemos usado Ooni en las cuatro estaciones: lo usamos constantemente en primavera, verano y otoño. Cuando llega el invierno, las temperaturas suelen bajar de cero grados, pero el año pasado tuvimos un diciembre muy templado, con temperaturas a finales de diciembre de hasta 40 grados Fahrenheit. Así que encendimos nuestro Ooni el día de Navidad. Lo hemos usado en temperaturas inferiores a 30 grados, pero es difícil mantenerlo lo suficientemente caliente (no es tan eficiente en temperaturas realmente frías) y, francamente, no es tan divertido estar parado en un clima de 25 grados mientras atiendes tu pizza.
Ooni recomienda quitar la piedra para pizza mientras guarda el horno a temperaturas bajo cero para evitar posibles grietas, pero descubrimos que simplemente la guardamos durante la mayor parte de enero y febrero. Marzo puede ser voluble aquí, pero se convierte en una especie de derecho de paso cuando el clima es lo suficientemente agradable como para encender el Ooni nuevamente. El nuestro lo dejamos mucho bajo la lluvia y no ha afectado en absoluto a su aspecto.
No te saltes estos accesorios
Definitivamente necesitarás una pala para pizza para poder usar tu horno de inmediato. Yo uso el Pala para pizza de acero inoxidable Ooni de 12 pulgadas, pero con este horno más pequeño puede resultar complicado darle la vuelta a la pizza, por lo que una espátula ancha y más pequeña también es una herramienta útil, como una clásica espátula para parrilla de mango largo. Yo también opté por el funda personalizada para el Karu, lo que lo hace portátil. Fuera de temporada, lo guardo en esta funda para mantenerlo en buen estado.
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