Nos hemos obsesionado un poco con hacer tocino por aquí. Puedes freír esas losas grasosas, pero eso deja un desastre grasoso. Tocino hecho al horno Resultan tiras crujientes y no hay mucho desorden que limpiar, pero hay que preparar un poco más y el tiempo de cocción lleva más tiempo.
El tocino de la freidora fue el siguiente en nuestra lista de métodos para probar y todo salió bien.
El tocino de la freidora resultó tan crujiente como cualquier método con un mínimo de desorden para limpiar y, lo mejor de todo, el tocino toma solo de 7 a 10 minutos, según la receta que siga. ¿Eso hace que el tocino de la freidora sea el mejor tocino? Te dejaremos decidir, pero si quieres tocino crujiente en un instante, una freidora es la forma más rápida de hacer tocino crujiente.
Hacer tocino en la freidora también es simple, casi no requiere habilidad, muy poco tiempo y ningún equipo especial que no sea su freidora de aire. Si hay un inconveniente, es que las freidoras tienen una capacidad limitada, por lo que es posible que no pueda cocinar un paquete completo en su freidora dependiendo de su tamaño. Pero el tocino de la freidora se cocina tan rápido que prepararlo en lotes no es una gran molestia.
Un usuario de Reddit incluso sugirió colocando trozos de pan debajo del tocino para funcionar como trampa de grasa, lo que podría ahorrar mucho tiempo de limpieza con la freidora más adelante. Sin embargo, hay algunos restos del proceso de cocción que quizás quieras usar más adelante, así que tenlo en cuenta cuando empieces a colocar el tocino en la freidora.
Para obtener más consejos de cocina, descubra cómo preparar tocino en el horno y qué hacer con la grasa de tocino sobrante, y vea cómo usar su freidora realmente puede ahorrarle dinero.
Una freidora pequeña puede contener una hamburguesa y dos trozos de tocino.
Cómo cocinar tocino en una freidora
Las freidoras han reemplazado el horno más grande para un montón de recetas por aquí. hemos cocinado hamburguesas con queso, pollo entero, salmón filetes y, por supuesto, muchas alitas, papas fritas y bocadillos congelados en la rápida olla de cocción. Eso nos hace preguntarnos, ¿puedes hacer crujientes? tocino en una freidora?
Según el chef de TikTok Skyler Paladino, también conocido como @cocinasconskyepuedes preparar tocino perfecto en tu freidora en 8 a 10 minutos. Sólo tienes que asegurarte de que la máquina esté bien limpia y de no haber puesto la temperatura demasiado alta.
Paladino, que tiene casi 180.000 seguidores, dice que el tocino hecho en una freidora sabe igual que en una sartén.
No dejes que las tiras de tocino se superpongan en la freidora.
“La freidora simplemente hace que cocinar sea más fácil, lo que permite una cocción y un control más uniformes”, dijo a CNET.
Llene el fondo con agua para ayudar a evitar fumar.
Cómo hacer tocino en la freidora
- Coloca tu tocino en la freidora.. Coloque las tiras una al lado de la otra, con cuidado de no superponerlas. Es posible que tengas que preparar el tocino en tandas o cortar tiras en trozos más pequeños si son demasiado largas.
- Llena el fondo con agua. para reducir el humo. Si su freidora no tiene fondo, dijo Paladino, asegúrese de limpiar la bandeja de goteo entre cada lote y vigile de cerca su freidora mientras se cocina.
- Establecer la temperatura en su freidora. Hay cierto margen de maniobra dependiendo del grosor del tocino, del tipo de máquina que tengas y de cómo te guste cocido el tocino.
- Cocine de 7 a 9 minutos. en freír al aire y listo, eso es todo.
¿Cuánto tiempo debes cocinar el tocino en la freidora?
Paladino, a quien le gusta el crujiente, recomienda freír el tocino al aire durante 10 minutos a 350 grados Fahrenheit. (El punto de humo del tocino es de 400 grados Fahrenheit, por lo que querrás mantenerlo por debajo de ese nivel).
La bloguera gastronómica Natasha Kravchukque tiene más de 3 millones de seguidores en YouTube, sugiere 7 minutos para un tocino más suave y de 8 a 9 minutos si te gusta crujiente.
Si tiene tocino de corte grueso, según Kravchuk, cocínelo un poco más: 350 grados Fahrenheit durante 9 a 10 minutos para las tiras tiernas y de 10 a 12 para que queden crujientes.
Preguntas frecuentes
¿Cómo evito que el tocino ensucie mi freidora?
Colocar pan en la trampa de grasa puede ayudar a prevenir parte de la grasa que se produce al cocinar tocino. Alternativamente, verter una pequeña cantidad de agua en el fondo de la freidora puede ayudar a reducir el humo mientras se cocinan las tiras de tocino. Asegúrese siempre de vigilar su freidora mientras se cocina, sin importar lo que ponga en la trampa de grasa o en el fondo.
¿Cuánto tocino puedo colocar en mi freidora?
Su kilometraje puede variar, pero puede esperar colocar al menos tres rebanadas gruesas de tocino en la freidora a la vez. La rápida velocidad con la que se cocina un lote hace que esta sea una opción más atractiva. Solo asegúrate de que las tiras de tocino no se superpongan antes de comenzar a cocinarlas.
