Primero, los laboristas ganaron las elecciones, luego Oasis anunció su reunión y ahora algunas de las mejores patatas fritas clásicas del Reino Unido vuelven a estar de moda.
Incluso si es Sir Keir Starmer al mando y no Tony Blair, los años 90 están regresando con fuerza con la Generación Z abrazando los gustos retro de sus mayores.
Y con la ayuda de personas influyentes en las redes sociales y los chefs más queridos de Gran Bretaña, como Nigella Lawson, las patatas fritas clásicas están regresando a la mesa en el hogar, la escuela y el trabajo, ya sea como refrigerios simples o en recetas completamente nuevas.
Uno de los principales ganadores de esta tendencia es el fabricante Smiths, cuyos populares Frazzles con sabor a tocino son ahora un 48 por ciento más populares que el año pasado, mientras que sus Chipsticks salados tienen una demanda un 42 por ciento mayor, Veces informes.
Los Skips con sabor a cóctel de gambas son un 42 por ciento más populares, mientras que los Discos y NikNaks experimentaron un aumento del 15 y el seis por ciento respectivamente.
Los Skips con sabor a cóctel de gambas son un 42 por ciento más populares que en 2024, según datos de Ocado
La Generación Z y los Millennials están recurriendo a las redes sociales para “probar” los sabores retro de las patatas fritas.
Una nueva tendencia entre los jóvenes es maridar patatas fritas con distintos vinos u otras bebidas
Los influencers de las redes sociales están en parte detrás del aumento de la demanda, y muchos publican ‘FoodToks’ en línea: vídeos de TikTok en los que normalmente prueban nuevos alimentos y describen sus reacciones.
Otros usuarios comparten ideas de recetas y consejos de maridaje, o reseñas más extensas de diferentes marcas.
Cuentas de TikTok recientemente populares han alentado a sus seguidores a agregar patatas fritas como Frazzles a su comida para darles más sabor y textura crujiente.
El mercado de las patatas fritas está cada vez más concurrido, pero como los compradores a menudo se ven abrumados por la elección, parece que están volviendo a los clásicos baratos que conocen.
Torres Selecta es una de las marcas innovadoras para un mercado determinado: Selfridges vende bolsas de 125 g por £4,99.
Los sabores incluyen aceite de oliva, trufa negra, pepinillo, huevo frito, caviar y jamón ibérico.
Por el contrario, los viejos favoritos de Gran Bretaña tienen un valor mucho mejor, con Skips encabezando las listas con un costo de 1,03 peniques por crujiente, según mostraron los datos a finales de 2023.
Wotsits quedó en segundo lugar y Niknaks en tercer lugar, seguidos por varios sabores de Walkers.
Los revisores en línea comparan diferentes sabores y diferentes marcas del mismo sabor de patatas fritas.
Las discotecas han experimentado un aumento del 15 por ciento en la demanda en 2024 en comparación con 2023
Frazzles experimentó un enorme aumento del 48 por ciento en popularidad y los influencers alentaron a sus seguidores a usarlos en recetas de cocina.
Los aficionados a los crujientes también son atendidos cada vez más en eventos de moda: se anuncian en línea docenas de noches de degustación de vinos y crujientes, lo que brinda a los más jóvenes la oportunidad de probar diferentes sabores que tal vez no hayan visto antes.
La chef Nigella Lawson dijo al Times que está encantada con el regreso a lo retro.
Ella dijo: ‘Por mi parte, no me sorprende la tendencia hacia las patatas fritas clásicas en sus múltiples formas.
‘Como atestigua mi caldero crujiente, tengo guardados muchos de los sabores mencionados. Son el acompañamiento perfecto para un aperitivo por la noche o para picar mientras miras televisión.’
Los datos de Ocado mostraron que Walkers y Monster Munch permanecen en la cima de la tabla, pero que los Millennials están ayudando a impulsar el regreso a lo retro.
“Ahora que muchos millennials compran para sus propias familias, parece que están redescubriendo sus antiguas loncheras, mientras que la ola de nostalgia de los 90 en las redes sociales también está ayudando a que las patatas fritas de la vieja escuela sean geniales”, Nathan Hawker, comprador de Ocado. Dijo el minorista.
