La creadora del dulce nacida en Campinas, Silvia Maria do Espírito Santo, reveló todos los ingredientes utilizados y la guía paso a paso para elaborar este postre.
Ningún otro tipo de chocolate, elige chocolate en polvo como Nescau. No viertas el suero de la nata, te vendrá bien. Además, prefiere el mismo helado. Estas son algunas de las reglas que no pueden faltar en una tarta tradicional holandesa, especialmente en la original, elaborada en Campinas por Silvia María del Espíritu Santo. Y, para copiar, solo respeta el tiempo de cada parte de la preparación y utiliza los ingredientes tal como lo hace el creador. ¿Vamos?
¡Vale la pena recordar que, por primera vez, registrará su receta físicamente en un libro!
Ingredientes
- crema
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 3 emocionado
- 2 latas de crema fría
- Cobertura
- 300ml de leche
- 20 gramos de azúcar
- 100 g de chocolate en polvo tipo Nescau
- 30 gramos de margarina
- Asamblea
- 1 paquete de galletas Calipso
- 1 paquete de galletas maría
- Suero de la nata sobrante
- Vainilla liquida
