Salsa de tomate en la airfryer: fácil y sin conservantes

Una salsa de tomate asado airfryer, llena de sabor y aroma, perfecta para pasta, pizza o carne

Receta para 2 personas.

Clásico (sin restricciones), Bajo en carbohidratos, Sin gluten, Sin gluten y sin lactosa, Sin lactosa, Vegano, Vegetariano

Preparación: 00:45

Intervalo: 00:25

UTENSILIOS

1 tabla(s) de cortar, 1 hervidor (opcional), 1 colador(es)

EQUIPO

batidora o procesadora + airfryer

MEDIDORES

taza = 240 ml, cucharada = 15 ml, cucharadita = 10 ml, cuchara de café = 5 ml

Ingredientes SALSA DE TOMATE EN LA AIRFREIDORA:

– 4 tomates italianos grandes, enteros

– 1/2 unidad(es) de cebolla en trozos

– 3 dientes de ajo cortados por la mitad

– 2 cucharadas de aceite de oliva

-sal al gusto

-pimienta al gusto ^a

– hierbas frescas (tomillo, perejil, cebollino, etc.) a tu gusto

Ingredientes PARA FINALIZAR:

– agua al gusto (hirviendo) (opcional)

PREPARACIÓN PREVIA:

1. Separa los ingredientes y utensilios para la receta.
2. Haznos tomates.
3. Pelar la cebolla, cortarla en trozos pequeños.
4. Pelar los dientes de ajo y cortarlos por la mitad a lo largo.
5. Lave las hierbas frescas de su elección (use una sola hierba o una mezcla).
6. Precalienta la airfryer a 180°C.
7. Pon agua a hervir en una tetera.

PREPARACIÓN:

Salsa de tomate – Hornear en Airfryer:

1. Coloca los tomates enteros en el cestillo de la airfryer e intercala la cebolla picada, los dientes de ajo y las hierbas, dejando espacio entre ellos para que circule el aire.
2. Sazone con sal y pimienta y rocíe con aceite de oliva.
3. Coloca el cestillo en la airfryer precalentada a 180°C.
4. Hornear durante 20 a 25 minutos o hasta que las verduras estén cocidas – (el tiempo puede variar dependiendo de la potencia de la airfryer).

Salsa De Tomate – Batir:

1. Retire las verduras de la airfryer y transfiéralas a un procesador de alimentos o licuadora.
2. Licúa hasta obtener una salsa ligeramente rústica. Si quieres una salsa más líquida añade un poco de agua hirviendo.
3. Consejo: para congelar se recomienda dejarlo más espeso y agregar agua cuando esté listo para usar, diluyendo la salsa según sea necesario.
4. Para obtener una salsa más suave, pásala por un colador (opcional).
5. Rectificar de sal si es necesario.

FINALIZACIÓN Y MONTAJE:

1. Si no vas a usar salsa de tomate preparada en la airfryer Inmediatamente, recaliéntalo antes de servir.
2. Guarde la salsa en recipientes herméticos y guárdela hasta por 5 días en el refrigerador o congélela para usarla en el futuro.

a) Este ingrediente puede contener trazas de gluten debido a contaminación cruzada. El gluten no causa ningún daño ni molestia a las personas que no son sensibles o alérgicas a la lactosa, y puede consumirse con moderación sin ningún daño para la salud. El consumo por parte de personas celíacas, incluso en pequeñas cantidades, puede provocar diferentes reacciones. Por ello, recomendamos siempre leer con mucha atención las etiquetas de este(s) ingrediente(s) y otros ingredientes que puedan no estar marcados y optar por marcas que certifiquen que el producto no contiene GLUTEN.

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