Los pretzels son los favoritos salados y crujientes entre los comensales.
Sin embargo, este 4 de julio, endulzalos y muestra tu orgullo patriótico con una receta innovadora de la bloguera gastronómica del Medio Oeste Cara Lanz.
“Aquí en la región de los lagos de Minnesota, el 4 de julio es una celebración de una semana con familiares y amigos”, dijo Lanz de midwesternholidays.com a Fox News Digital.
CELEBRA AMÉRICA CON ESTA TRIFLE CREMOSA, DE ENSUEÑO, ROJA, BLANCA Y AZUL: CONSIGUE LA RECETA
“Hacer estos pretzels de bandera es una actividad divertida para hacer juntos, y comerlos como refrigerio es una manera deliciosa de mantener nuestra energía para todas las festividades”.
Para su información: si bien en muchas recetas está bien usar alimentos de diferentes formas indistintamente, aquí es importante comprar los pretzels estilo tablero de ajedrez “snap” para lograr la presentación inspirada en la bandera.
Celebre el Día de la Independencia con esta receta festiva y colorida de pretzel que sirve como el refrigerio perfecto para las fiestas. (Cara Lanz, Midwesternholidays.com)
Pretzels con bandera roja, blanca y azul de Cara Lanz de midwesternholidays.com
Rinde 70 pretzels
Tiempo de preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
La clave para parecerse a la bandera de la nación es agarrar los pretzels estilo tablero de ajedrez “broches” para lograr la forma perfecta de la bandera. (Cara Lanz, Midwesternholidays.com)
Ingredientes
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- ¾ taza de caramelo azul derretido
- 3 ¼ cucharaditas de aceite, cantidad dividida
- Chispitas rojas, blancas y azules.
Derrita los caramelos rojos, blancos y azules antes de sumergir cada pretzel en los chocolates de colores para que se parezcan mejor a “Old Glory”. (Cara Lanz, Midwesternholidays.com)
Direcciones
1. Prepara dos bandejas para hornear con papel pergamino o papel encerado.
2. Derretir el caramelo blanco con dos cucharaditas de aceite en el microondas hasta que quede suave. Coloque varios pretzels en el caramelo derretido y gírelos para cubrirlos.
Use un tenedor para levantar cada pretzel de la capa de caramelo y golpéelo contra el costado del tazón para eliminar el exceso de capa. Coloque los pretzels horizontalmente sobre las bandejas para hornear preparadas. Vuelva a calentar la cobertura de caramelo según sea necesario.
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3. En un tazón pequeño apto para microondas, derrita el caramelo rojo derretido con ½ cucharadita de aceite hasta que quede suave. Con una cuchara o una bolsa con cierre con la esquina cortada, rocíe o coloque el chocolate rojo sobre los pretzels cubiertos de chocolate blanco en franjas horizontales.
Coloque los pretzels en el refrigerador durante 5 a 10 minutos para que se endurezcan.
4. Cubra la encimera o las bandejas para hornear con hojas limpias de papel pergamino o papel encerado.
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5. En un tazón mediano apto para microondas, derrita el caramelo azul con ¾ de cucharadita de aceite hasta que quede suave. Uno por uno, retire con cuidado el exceso de chocolate rojo endurecido de los bordes de cada pretzel. Sumerja el lado izquierdo de cada pretzel en el caramelo azul derretido.
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6. Sostenga el pretzel bañado sobre un tazón pequeño y espolvoree la capa azul húmeda con chispas, dejando que el exceso caiga en el tazón. Colóquelo sobre el papel pergamino para que se seque.
Si está buscando el refrigerio perfecto para comer durante las celebraciones del 4 de julio, considere probar estos pretzels patrióticos que sorprenderán a sus amigos. (Cara Lanz, Midwesternholidays.com)
Esta receta original es propiedad de midwesternholidays.com y se compartió con Fox News Digital.
