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A algunas personas les gusta la comida caliente y picante.
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Pero un médico de California dijo que demasiada especia le había dejado un daño irreparable.
La demanda de la neuróloga Harjasleen Walia de San José contra un restaurante tailandés será vista por un jurado el próximo año después de afirmar que sus cuerdas vocales, esófago y fosa nasal derecha fueron quemadas por el aperitivo Dragon Balls del restaurante. informó el Grupo de Noticias del Área de la Bahía.
“Sufrió lesiones permanentes y quedará dañada para siempre”, alega la demanda contra el restaurante Coup de Thai.
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El restaurante describió las Dragon Balls como una “bola de pollo picante frita con menta, chalota, cebolla verde, cilantro, hojas de lima kaffir, chile y arroz en polvo, servida caliente”.
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Walia, que trabaja en HeadacheAwayMD Brain and Spine Center, afirmó que fue al restaurante con una amiga en julio de 2021 y pidió varios aperitivos, incluidas Dragon Balls.
Después de pedir las Dragon Balls, le pidió al camarero que las preparara “con menos especias ya que no tolera las comidas picantes”, decía la demanda, y el camarero respondió que “le pedirían al chef que las hiciera menos picantes”.
Cuando tomó un bocado de la comida, Walia alegó que casi de inmediato “sintió que toda su boca, el paladar, la lengua, la garganta y la nariz ardían como fuego” y que sus “ojos y nariz se llenaron de lágrimas y comenzó a toser”. .”
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Luego “bebió un vaso entero de agua de coco y más agua, pero el ardor no disminuyó”, alega la demanda.
Según el expediente judicial, Walia alegó que un “nuevo empleado que preparó el plato cometió un error y agregó pimientos adicionales en lugar de reducirlos, como se solicitó”.
Sin embargo, el medio informó en el momento en que se presentó la demanda que un supervisor del restaurante dijo que el aperitivo no se puede preparar con menos especias porque los ingredientes están dentro de la carne y alientan a los clientes que son intolerantes a los ingredientes a pedir una alternativa más suave.
El restaurante, que negó las acusaciones, dijo que no había recibido ningún registro médico relacionado con el incidente hasta finales de agosto.
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