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¿Cómo se hace el algodón de azúcar? Pasos para hacer la golosina azucarada

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El algodón de azúcar es uno de los bocadillos favoritos del carnaval.

Esta delicia que se derrite en la boca incluso se ha utilizado como guarnición de bebidas.

Si bien el algodón de azúcar se sirve popularmente en ferias y festivales, también puedes prepararlo en casa o servirlo en el próximo evento que organices, como una fiesta de cumpleaños.

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Si no quiere comprometerse a comprar su propia máquina de algodón de azúcar, siempre puede alquilar una.

El algodón de azúcar es un refrigerio favorito que a menudo se puede ver en carnavales y eventos deportivos. (Imágenes falsas)

Continúe leyendo para profundizar en más detalles sobre la historia del algodón de azúcar y cómo se elabora en la actualidad.

  1. ¿Quién inventó el algodón de azúcar?
  2. ¿De qué está hecho el algodón de azúcar?
  3. ¿Cómo se elabora hoy el algodón de azúcar?

1. ¿Quién inventó el algodón de azúcar?

El Dr. William Morrison, dentista, se asoció con el fabricante de dulces John C. Wharton en 1897 para crear la primera versión de la “máquina eléctrica de dulces” que conocemos hoy para crear algodón de azúcar.

La máquina de algodón de azúcar creada por los inventores permitía calentar el azúcar mediante un elemento en la base del plato en el medio de la máquina, en lugar de en una sartén sobre un fuego abierto, según How Stuff Works.

Los inventores vendieron el snack a 25 céntimos cada uno.

En ese momento, el algodón de azúcar se llamaba “hilo de hadas”.

Los inventores la presentaron por primera vez en la Feria Mundial de St. Louis en 1904, según Gold Medal Products, la empresa que creó la primera máquina de algodón de azúcar fabricada en fábrica.

Los inventores vendieron el snack a 25 céntimos cada uno.

En seis meses lograron vender 68.000 cajas de algodón de azúcar, según la fuente.

2. ¿De qué está hecho el algodón de azúcar?

Los ingredientes que componen el algodón de azúcar son muy sencillos: aire y azúcar.

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Originalmente, el algodón de azúcar se elaboraba simplemente con azúcar pura sin ningún saborizante adicional.

La primera versión del algodón de azúcar no tenía saborizante. (Creative Touch Imaging Ltd./NurPhoto vía Getty Images)

Las variaciones más clásicas del algodón de azúcar son el rosa vainilla y el azul frambuesa.

Esos fueron los primeros sabores de la delicia y siguen siendo los más populares hoy en día, aunque desde entonces se han servido otros.

Hoy en día puedes encontrar algodón de azúcar en sabores como limón, uva, naranja, manzana verde, cereza y otros.

Los sabores más exclusivos incluyen arce, palomitas de maíz con mantequilla, tocino e incluso pepinillos.

3. ¿Cómo se elabora hoy el algodón de azúcar?

Una máquina de algodón de azúcar se compone de una base cubierta con un tazón grande con un plato mucho más pequeño en el centro.

El primer paso para hacer algodón de azúcar es verter el azúcar en el plato central, asegurándose de no llenarlo demasiado.

Luego, encienda la máquina. El plato central comenzará a girar rápidamente y a calentarse hasta unos 300 grados, derritiendo el azúcar.

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Luego, el azúcar derretido del interior se empuja a través de pequeños agujeros en el plato. Cuando salga del plato giratorio, verás que el algodón de azúcar comienza a tomar forma.

El recipiente más grande del exterior atrapará todo el algodón de azúcar que se haga.

Las máquinas de algodón de azúcar derriten el azúcar para formar una textura similar a una red. (Robyn Beck/AFP vía Getty Images)

El algodón de azúcar se sirve tradicionalmente en un cono de papel o en un recipiente o bolsa de plástico.

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Para recolectar el algodón de azúcar elaborado, mantenga el cono alrededor del exterior de la máquina, girándolo ligeramente en sus manos mientras recolecta el algodón de azúcar.

Tenga cuidado, este suele ser un trabajo muy complicado.

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Luego, simplemente gira el cono alrededor del tazón hasta que hayas recolectado suficiente algodón de azúcar para disfrutar. Tenga en cuenta que si está sirviendo algodón de azúcar en una fiesta de cumpleaños, por ejemplo, es probable que tenga que apagar la máquina con frecuencia y volver a llenar el azúcar dependiendo de la máquina específica que tenga o alquile.

Por suerte, el azúcar se derrite rápidamente y tendrás algodón de azúcar en poco tiempo.



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