La joven, con el pelo recogido en un moño y un delantal rojo con pececillos y estrellas de mar, abre un cajón de madera, saca un puñado de fideos y echarlos en agua hirviendo. Con gestos rápidos, otra mujer llena varios vasos con fideos, empanadillas rellenos de carne y especias, verduras y trozos de cerdo caramelizado, y otros con caldo, por supuesto, y los reparte por las mesas, al mismo tiempo que prepara los pedidos, que no paran de salir.
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