¿Quiere disfrutar de una copa de buen vino sin excederse del presupuesto? Se puede hacer. Hay vinos tintos, blancos y espumosos altamente valorados y aprobados por sumilleres a todos los precios. Encontrar buen vino a bajo precio es un arte, pero algunos consejos y conceptos útiles que debe tener en cuenta al comprar botellas le ayudarán a obtener más por su dinero.
Charlé con un experto en el tema. Cara Patricia es sumiller y copropietaria de San Francisco. Decantar SF y compartió algunas ideas privilegiadas sobre la compra de vino de valor.
Vino barato versus vino económico
Un buen punto de partida es saber que son vinos baratos, y luego están valor vinos. Es posible que los vinos baratos solo le cuesten unos pocos dólares, pero su calidad es, bueno, cuestionable. Los vinos de valor, por otro lado, pueden tener una amplia gama de precios, desde genuinamente económicos hasta un poco caros, pero se exceden sea cual sea el precio que tengan. “Si [the price] Parece demasiado bueno para ser verdad, lo es”, me dijo Patricia. “El vino poder Será barato, pero tiene un coste”.
Descubrir qué vinos representan un valor excelente puede ser un desafío, incluso para consumidores de vino educados, razón por la cual personas como Patricia tienen trabajos que aman. (Consejo profesional: los corchos sobre las tapas de rosca no necesariamente significan un mejor vino). El vino es una categoría enorme a la que personas como los sumilleres y otros profesionales del vino dedican sus vidas.
Comprar vino puede resultar intimidante por múltiples razones, pero el lema del vino de Patricia es “bebe por ti mismo” y DecantSF es conocido por su enfoque relajado para conectar a las personas con vinos que les encantarán, sin siquiera sospecha de pretensión. Como empresa propiedad de mujeres y homosexuales, la principal prioridad en DecantSF es la inclusión, incluso en cuestiones de presupuesto.
Utilizando la experiencia en vinos y la actitud amigable con el consumidor de Patricia, aquí hay siete estrategias sobre cómo comprar vinos con la mejor relación calidad-precio.
(También tenemos Consejos sobre cómo encontrar queso delicioso y barato. y las mejores alternativas económicas de carne al costoso chuletón.)
1. Compra local
“No encontrarás un experto en vinos en una gran tienda”, dijo Patricia. “Compre en tiendas boutique donde están los expertos” y tendrá acceso a una gran cantidad de conocimientos perfeccionados durante muchos años de estudio, evaluación y, lo más importante, bebida vino. Los profesionales del vino también suelen tener un presupuesto limitado. “Vaya a una tienda y solicite opciones de personal que se ajusten a su presupuesto”, aconsejó Patricia. “Si busca vinos de menos de 25 dólares, pregunte por los vinos favoritos del personal, ya que probablemente sean los que beben con más frecuencia en casa”.
“En DecantSF, probamos todo a ciegas antes de llevarlo a la tienda, y la sección más difícil de probar a ciegas son nuestros vinos menos costosos”, dijo Patricia. “Nosotros en realidad “Queremos que estos vinos sobrepasen su valor y su delicia, por lo que somos muy exigentes con lo que traemos. Almacenamos nuestros propios hogares con esos vinos, ¡así que tienen que ser buenos!”.
Una buena tienda de vinos local ofrecerá experiencia. Muchos también realizan catas seleccionadas semanales o mensuales para que puedas probar antes de comprar.
Pero lo local no siempre es una opción. Si su área no cuenta con una tienda de vinos de buena reputación, puede consultar nuestra lista de mejores clubes de vinos online y Los mejores servicios de entrega de alcohol para 2024..
2. Conozca su precio
Tienes todo el derecho a tu presupuesto y nunca debes sentirte cohibido por lo que deseas gastar. Los profesionales del vino tratan todos los días con personas cuyos presupuestos son de decenas de dólares, así como con personas cuyos presupuestos son de decenas de miles de dólares. De cualquier manera, están preparados para hacer de casamenteros y se enorgullecen profesionalmente de conectar a las personas con las botellas adecuadas según cualquier consideración presupuestaria.
Algunas tiendas de vinos locales como DecantSF ofrecen ofertas y descuentos en vinos si se une a un programa de membresía.
“Si algo he aprendido siendo sommelier de restaurante y dueña de una tienda es: ir al grano y ser honesto con lo que estás buscando”, dijo Patricia. “Sea sincero con lo que quieres”, especialmente si trabajas con un presupuesto ajustado. Por ejemplo, sugiere comenzar con algo como: “Estoy buscando un vino tinto de menos de $30. Anteriormente he disfrutado vinos como X, Y y Z y me gustaría algo similar. ¿Tiene alguna sugerencia?”. Es más probable que tenga una experiencia positiva al comprar vinos si abre con honestidad.
Las aplicaciones y sitios web sobre vinos son una excelente manera de comparar precios y asegurarse de no pagar de más. Prueba uno de estos tres aplicaciones de vino gratis para asegurarte de que no te estafen.
3. Evita las tendencias del vino
“Tenga cuidado con las modas pasajeras, los favoritos de Instagram o el marketing atroz”, dijo Patricia. Una cantidad desproporcionada de dólares de marketing se gasta en sólo una fracción de los vinos del mundo. (Mirándote, ángel susurrante.) La mayoría de los productores de vino de alta calidad prefieren mantener su dinero en los viñedos y la bodega, elaborando vinos excelentes. Dependen de sus propias salas de degustación, además de sumilleres y personal de la tienda de vinos para hacer el marketing por ellos, basándose en el disfrute genuino de los vinos, en lugar de anuncios costosos y patrocinios con personas influyentes. “A menudo hay un recargo adicional por los vinos más frescos o más picantes”, dijo Patricia, “y se puede saber cuándo se destina gran parte del dinero a la comercialización en lugar del producto”.
naranja o vinos ambarinossin embargo, son tendencias de vinos que vale la pena considerar para obtener selecciones de excelente valor.
El vino de moda puede costarle más, especialmente cuando se encuentra en medio de su tendencia. Pero eso no significa que tengas que evitarlos por completo.
4. Saca el mapa mundial.
Convertirse en sumiller tiene mucho que ver con la geografía, lo cual es otra buena razón para ponerlos a trabajar para usted cuando se trata de encontrar vinos a buen precio. No es necesario que conozcas todas las regiones productoras de vino menores, ni siquiera todas las principales, pero puedes hacerte un servicio conociendo un par de regiones importantes para los estilos o uvas que más te gusten y luego conocer sus vecinos.
“Busque regiones que estén justo fuera de las regiones famosas”, dijo Patricia. “Tal vez Sancerre se esté volviendo demasiado caro, pero hay muchos sauvignon blancs deliciosos de Touraine para probar. ¡Los precios del Valle de Napa son una locura! Probemos en su lugar algo de las estribaciones de El Dorado”.
Madroña es sólo uno de los muchos grandes productores de vino que encontrarás en las estribaciones de El Dorado.
También puede ser valioso saber qué regiones del Nuevo Mundo u otras regiones emergentes están produciendo vinos de estilo similar al de algunos de los grandes bateadores, ya que a menudo son lugares que superan su precio. Si te encantan los grandes cabernet sauvignons de Burdeos o del Valle de Napa, busca los grandes tintos de Chile o estado de washington para ahorrar dinero sin sacrificar la calidad. Los opulentos chardonnays tampoco se limitan a Francia y California, con expresiones hermosas y económicas provenientes de Australia y Sudáfrica.
5. Explore los vinos de nivel de entrada
Los productores de vino más famosos del mundo lo fueron por elaborar algunos de los vinos más legendarios del mundo, que cuestan mucho dinero. Pero estos rara vez son los únicos vinos que elaboran, y la mayoría ofrece botellas que provienen de regiones vinícolas más amplias y menos costosas que sus principales cuvées.
“¿Le encanta el riesling seco Grosses Gewächs pero no puede desembolsar 100 dólares? Pruebe con un riesling seco Trocken de la misma finca por una cuarta parte del coste”, dijo Patricia. “¿Le gustaría poder derrochar en Puligny-Montrachet? Pruebe el Bourgogne Blanc de su productor favorito, que a menudo puede ser una mezcla de frutas desclasificadas de vides más jóvenes”.
El riesling Trocken es similar al riesling seco Grosses Gewächs, pero a una fracción del costo.
Además de mirar más ampliamente el mapa del vino, también puede ser una estrategia financiera inteligente probar uvas menos famosas de productores muy famosos. “Pruebe diferentes variedades de uva de productores históricos”, dijo Patricia. “¿Te encanta un Barolo en particular? Prueba su Barbera d’Asti y obtén la misma excelente elaboración de vino con una uva diferente cuya elaboración cuesta mucho menos”.
6. Considere la posibilidad de ser miembro de un club de vinos
Algunas tiendas de vinos ofrecen ofertas de membresía que vale la pena considerar. “Por lo general, hay descuentos para los miembros y obtienes mucha más variedad en cada período de la que obtendrías como miembro de un club de bodegas”, dijo Patricia. “Por ejemplo, los miembros de los clubes de botellas de DecantSF obtienen un 10% de descuento en cualquier nuevo pedido de vinos incluidos en los clubes, exención de las tarifas de descorche por botellas para beber en la tienda, vuelos de vino de cortesía, descuentos en clases, preventas y otros beneficios”.
En cuanto a las membresías o suscripciones de vinos en línea, aconsejó aplicar un saludable escepticismo. “Manténgase alejado de los clubes de vinos en línea que quieren que usted sea un ‘inversor’, o use un cuestionario de algoritmos en lugar de un sommelier para satisfacer sus preferencias, o garantice una caja de vino por un precio demasiado barato”, dijo Patricia. “Estos son a menudo vinos de la más baja calidad que utilizan fruta producida en masa y mano de obra explotada, que se mezclan y embotellan con nombres fantásticos. También puedes comprarlos en el estante inferior de Walmart”.
No hay nada mejor que una gran tienda de vinos local, pero si en tu zona falta algo, un sofisticado club de vinos en línea será suficiente.
Sin embargo, si en su área no hay una tienda de vinos de buena reputación, hemos examinado algunos clubes de vinos en línea para usted con El mejor club de vinos de CNET para 2024. Algunos minoristas de vino en línea, como vino.comtambién ofrece ofertas introductorias para compradores primerizos, y Última botella ofrece periódicamente fines de semana de compras maratónicas, todo lo cual puede ser una buena manera de abastecerse.
7. Comprar vino a granel
Comprar al por mayor es una estrategia tradicional que permite ahorrar dinero y seguramente no se limita al vino. “Compre más, ahorre más”, dijo Patricia. “Por ejemplo, DecantSF ofrece un descuento del 5 % en seis botellas o un descuento del 10 % en más de 12 botellas”. También puede ahorrar en envío o entrega abasteciéndose de vino varias veces durante el año, en lugar de buscar una botella para cada ocasión individual que la necesite. También las botellas de formato más grande, como las magnums o incluso el vino en caja (sí, lo dije), de productores reputados pueden ahorrarle algo de dinero.
