Se espera que el personal del bar mantenga a los clientes a salvo de la violencia sexual en sus locales a la luz de las alarmantes acusaciones de sexo y drogas en la industria.
Los trabajadores de la hostelería en Nueva Gales del Sur recibirán una capacitación obligatoria sobre prevención de la violencia sexual luego de una revisión de la capacitación obligatoria sobre el servicio responsable de alcohol (RSA) del estado por parte del gobierno laborista.
La importante actualización se produce en respuesta a las acusaciones de que se animaba al personal de uno de los principales grupos de bares y restaurantes de Sydney a tener relaciones sexuales con los clientes durante el turno.
Swillhouse, que posee seis locales de alto perfil en Sydney, incluido el restaurante Le Foote en The Rocks, el bar de whisky Baxter Inn y el restaurante francés Hubert, se vio sacudido por una letanía de acusaciones inquietantes en agosto.
La investigación del Sydney Morning Herald compartió acusaciones de cinco ex empleadas que afirmaron que Swillhouse no las había apoyado después de que denunciaron acusaciones de abuso y acoso sexual por parte de compañeros de trabajo masculinos.
En respuesta al escándalo, el gobierno presionó para ampliar la capacitación obligatoria para el personal de los bares, consultando a grupos de defensa y partes interesadas clave sobre los cambios planificados en el manual de capacitación de RSA, que también incluirá el aumento de bebidas.
El personal de hospitalidad recibirá capacitación sobre cómo reconocer e informar comportamientos problemáticos, desde incidentes en aumento, hasta la gerencia o cómo comunicarse con la policía.
La investigación de meses del Sydney Morning Herald también expuso preocupaciones sobre la cultura dentro de los lugares de Swillhouse.
Se espera que el personal del bar mantenga a los clientes a salvo de la violencia sexual en sus locales a la luz de las alarmantes acusaciones de sexo y drogas en la industria (en la foto, juerguistas en Sydney)
Una mujer que trabajaba como camarera en Hubert alegó que un colega la violó en los baños en 2013 después de que le prepararan un cóctel de 10 ginebras diferentes.
“Me emborraché hasta perder el conocimiento… y me desmayé… en los baños de mujeres del trabajo”, dijo a la publicación la mujer, que está presentando su denuncia ante la policía.
Otros miembros del personal del restaurante afirmaron que había una sala especial donde confeccionaban líneas de cocaína durante sus turnos, mientras que el equipo de camareros exclusivamente masculino del Baxter Inn supuestamente competía por dormir con los clientes en un almacén.
Supuestamente estaba en juego una botella de vino de 1.000 dólares para el primer barman que tuviera relaciones sexuales con un cliente.
El director ejecutivo de Swillhouse, Anton Forte, que no está acusado personalmente de ninguna mala conducta, renunció a la junta directiva tras la revelación.
A principios de este mes, Forte publicó un vídeo extenso en la cuenta de Instagram del grupo hotelero abordando las acusaciones.
Durante su video de disculpa, Forte dijo que comenzó su grupo de hospitalidad para “crear algo mágico en la ciudad que amamos”.
El fundador de Swillhouse, Anton Forte (en la foto), ofreció una larga disculpa en Instagram después de que su grupo de hospitalidad se viera envuelto en un impactante escándalo de sexo y drogas.
El restaurante Le Foote en The Rocks en Sydney es uno de los seis lugares de alto perfil de Swillhouse
“Queríamos crear una cultura de apertura, generosidad y respeto, pero en el camino nos equivocamos”, afirmó.
‘Es desgarrador saber que la gente no recibió apoyo, no fue escuchada y fue decepcionada.
“Lo siento profundamente”.
Forte dijo que las acusaciones contra Swillhouse eran “de gran alcance” y “reflejan un período de tiempo en el que nuestro negocio no era tan sofisticado como lo es ahora”.
“No los tomamos a la ligera y respetamos las experiencias de las personas y su necesidad de compartir sus historias públicamente”, continuó.
“Les hemos escuchado, los estamos escuchando y somos responsables”.
Continúan las investigaciones de SafeWork NSW sobre las acusaciones de Swillhouse.
El ministro de Juegos y Carreras, David Harris, dijo que el gobierno de Nueva Gales del Sur adoptaría un “enfoque de tolerancia cero” ante el acoso sexual en sus pubs y clubes.
“Esto requiere un esfuerzo colaborativo y coordinado de todos”, afirmó el señor Harris.
“La formación RSA es obligatoria para todo el personal de bares y guardias de seguridad en pubs, discotecas y bares pequeños de Nueva Gales del Sur, por lo que estamos interesados en investigar la mejor manera de equiparlos con las herramientas necesarias para prevenir este tipo de comportamientos”.
